Resep Aneka Kue, Kue Sus Lumer Di Mulut

Kali ini kami akan menyajikan beberapa resep aneka kue yang bernama kue Sus. Varian rasa dan kreasinya lumayan banyak. Untuk peminatnya sendiri masih terlalu belum banyak kalau kami perhatikan. Tapi. Masih mudah untuk di temukan di jajanan pasar. Dan oleh Karena itu, maka kami akan menyediakan beberapa resepnya. Tapi kali ini, yang admin cantumkan adalah resep kue sus rasa Vanila.

Khusus warga Jakarta, pasti tidak asing dengan kue ini karena memang di sini selalu penuh dengan aneka kue yang beragam jenisnya. Makanannya unik-unik karena memang hampir semua ras dari 34 provinsi ada semua di sini pada melancong. Buat kamu yang memang penasaran apa sih dan bagaimana rasanya kue ini, ketika kalian maen ke Jakarta silakan bisa ke toko-toko kue terdekat untuk mencicipinya.

Tapi tenang, bagi kamu yang ingin bikin sendiri di rumah, di artikel kali ini kami menuliskan tentang resep aneka kue sus rasa Vanila (rasanya bisa di ganti sesuai selera).

Kue Sus Vanila (resep kali kami bahas secara global, lengkapnya bisa cek link di akhir paling akhir)

Bahan untuk Glaze (isi) :

  • 1 butir telur
  • Beberapa sendok the garam

resep aneka kue

Bahan utama Sus :

  • tepung terigu (saya pakai segitiga biru, tapi bisa juga kunci biru)
  • gula pasir
  • mentega (jika unsalted, tambahkan 1/4 sdt garam)
  • air mineral
  • telur ayam

Bahan untuk Vla Vanila :

  • kuning telur
  • tepung maizena
  • gula halus
  • susu cair
  • vanila ekstrak
  • mentega

Cara pengolahan Sus:

  • Panaskan oven di suhu kurang lebih 200-205 derajat
  • Campur tepung terigu dan gula pasir di satu wadah, aduk rata, sisihkan.
  • Panaskan mentega hingga mentega meleleh
  • Angkat panci dari kompor, masukkan campuran tepung, aduk cepat hingga rata, lalu masak kembali dengan api kecil sambil terus di aduk. Masak kurang lebih 1-2 menit hingga adonan menjadi gumpalan adonan yang halus dan tidak menempel lagi di panci.
  • Pindahkan adonan ke wadah lain, Aduklah.
  • Setelah agak dingin, masukkan telur, aduk rata.
  • Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga
  • Jika tidak, cukup di gunting saja ujungnya lalu semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking sheet atau kertas roti
  • Beri glaze di atasnya
  • Kemudian pangganglah.
  • Angkat dan dinginkan
Baca Juga :  Resep Masakan Sederhana: Resep Urap Sayuran

Cara membuat Vla Vanila:

  • Campur kuning telur, tepung maizena, vanila ekstrak, dan gula halus, aduk hingga rata.
  • Rebuslah susu di panci menggunakan api kecil
  • Tuang ke dalam campuran kuning telur, aduk cepat hingga rata, lalu masukkan kembali ke panci dan aduk terus hingga tercampur dengan baik dan adonan mengental. Angkat.
  • Masukkan mentega, aduk hingga mentega meleleh seluruhnya dan tercampur rata.
  • Diamkan adonan sampai uap panasnya hilang, Dinginkan di kulkas.

Cara memasukkan isi Sus:

  • Belah sus menjadi dua bagian buat memasukkan isi sus nya
  • Masukkanlah ¬†adonan isian sedikit demi sedikit ¬†ke dalam plastik gunting ujung plastiknya kemudian semprotkan isi ke dalam sus secukupnya.
  • Bisa juga di beri topping sesuai selera

Kue ini sendiri mempunyai ciri khas bulat gembung dengan di dalamnya ada isian krim dengan tampilan yang cukup menggoda selera. Yaitu, beragam rasa krim isinya. Dijamin setiap yang melihat pasti ingin mencicipi dan sekali mencoba pasti bisa bikin ketagihan. Makanya yuuu langsung di praktekkan di rumah masing-masing.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *