Resep Masakan Ikan Laut dan Manfaat Seafood

Seafood atau dalam bahasa Indonesia artinya makan laut ini adalah makanan yang berasal dari laut. Iya dong, tentu selain banyak omega 3, makanan laut ini rasanya berbeda dengan daging. Jadi kalau bosan makan daging, tentunya seafood bisa jadi pilihan dong. Perlu diingat kandungan kolesterol dalam makanan laut inimemang tinggi, kalau dikonsumsi berlebihan bisa jadi berbahaya bagi tubuh. Memang apapun yang berlebihan itu tidak baik. Termasuk memakan resep masakan ikan laut meskipun sehat, tapi kalau terlalu banyak jadinya tidak sehat, kan?

Kalau kata Ibu Menteri Kelautan dan Perikanan, Bu Susi Pudjiastuti  ‘yang tidak makan ikan, saya tenggelamkan!’ nah loh. Makanan laut sangat bermanfaat untuk tubuh dan memang sebagai negara maritim, tentu melimpah hasil lautnya.

resep masakan ikan laut

Berikut ini adalah seafood yang banyak memiliki manfaat bagi tubuh manusia. Ada apa aja? Yuk disimak!

  • Kepiting

Krustasea atau kepiting, termasuk salah satu makanan yang tinggi protein dan Omega 3. Kepiting juga mengandung zat selenium, kromium, kalsium, tembaga, dan seng. Tentu sudah banyak yang paham kalau Omega 3 yang tinggi baik untuk tubuh. Asam lemak dari kepiting memiliki sifat anti-inflamasi. Kepiting juga memiliki antioksidan yang kuat dari selenium. Kalau makan kepiting jangan telalu banyak ya, meskipin resep masakan ikan laut yang satu ini sangat enak, perlu diingat dari makan kepiting adalah tinggi kolesterolnya.

  • Udang

Udang biasa diolah menjadi resep udang saus padang, tambahan pada nasi goreng, udang krispi, hingga abon lho. Dengan kandungan seng, yodium, selenium, lemak dan B12 yang tinggi ini udang termasuk rendah kalori,  namun juga tinggi kolesterol. Vitamin yang ada pada udang sangat diperlukan tubuh untuk pembelahan sel, jadi kalau kalian anemia, cocok banget untuk makan olahan udang lho.

  • Ikan Sarden
Baca Juga :  Menu Olahan Ayam: Resep Ayam Woku

Ikan sarden yang kita tahu adalah ikan kaleng. Ikan sarden ini banyak nutrisi lho. Ikan sarden mengandung Omega 3, kalsium, zat besi, dan vitamin D yang bisa membantu mengatur dan menurunkan kolesterol dalam darah, memperbaiki kesehatan sel darah, memperbaiki fungsi otak dan memori, bagus untuk kesehatan tulang, dan yang paling enak adalah semua tubuh ikan sarden dapat kita makan. Tidak ada yang terbuang dari ikan sarden.

  • Rumput Laut

Rumput laut atau yang kita kenal dengar Nori adalah salah satu tanaman laut yang hasil olahannya enak dan bisa dimakan langsung loh. Rumput laut populer dijadikan kudapan bersama nasi. Kandungan karbohidrat, vitamin C, seng, dan yodium yang ada di rumput laut bisa menjadi sumber energi secara cepat dengan angka indeks glikemik yang rendah, rasa kenyang lebih lama, bagus untuk kalian yang sedang program diet.

  • Cumi-cumi

Cumi-cumi ini memiliki kandungan Omega-3, tembaga, seng, vitamin B, yodium, fosfor dan kalsium yang bisa dijadikan sumber protein, metabolisme tubuh, pembentukan sel darah merah, oiya  cumi-cumi ini berguna untuk membangun pertumbuhan tulang dan gigi.

  • Ikan Salmon

Nah, ini dia yang sering dijadikan makanan andalan di restoran seafood. Ikan Salmon merupakan ikan yang populer karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh yang sudah diteliti di  dunia kesehatan.Ikan salmon dikenal karena memiliki Omega 3 yang sangat tinggi. Manfaatnya bagi tubuh adalah bisa membantu menurunkan berat badan, melindungi masalah penglihatan karena usia dan juga metabolisme tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *